Novembre 2017
Menu de la Table d'hôte champenoise à l'Haubette
Salade d'automne et ses gougères avec la cuvée Champagne Rosé brut,
Poulet fermier au champagne et à l'estragon avec sa poêlée potiron châtaignes accompagné de la cuvée Abraham vieilles vignes millésime 2004
Fromages régionaux
salade de fruits de saison et ses mignardises avec la cuvée Pure elixir extra dry millésime 2005.